Laravel5.3で暗号化（Encryption）です。暗号化したものを元に戻せているからOKでしょう。
/app/Http/Controllers/BlogsController.php
参考サイト
Encryption（Laravel）
/app/Http/Controllers/BlogsController.php
use Illuminate\Contracts\Encryption\DecryptException;
$str = "Hello world テスト中!!" ;
print_r($str) ;
print "<br>" ;
// 暗号化
$str = encrypt($str) ;
print_r($str) ;
print "<br>" ;
// 復号化
try {
$str = decrypt($str) ;
print_r($str) ;
} catch (DecryptException $e) {
print_r($e) ;
}
参考サイト
Encryption（Laravel）
